2023.02.28
Goûtez aux charmes du véritable bouillon dashi pour seulement 100 yens le verre
La volonté d’à nouveau faire connaître au reste de la planète le katsuobushi (...
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2023.02.17
Partager avec les enfants les attraits originels de la ciboule japonaise de variété pure
Lorsqu’elle est consommée comme condiment, son piquant relevé rehausse la save...
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2021.08.16
Sembikiya dévoile un nouveau logo de marque dans le but de devenir le magasin de fruits le plus p...
Nihonbashi Sembikiya-Sohonten propose de délicieux fruits à ses clients d...
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2021.06.30
La chic culture culinaire d’Edo, exprimée à travers la manière de boire debout.
L’étymologie du terme izakaya remonte à la période Edo. Autrefois, il ét...
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2021.02.26
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2020.09.03
Une izakaya debout ouvre dans le quartier d’affaires de Kanda pour perpétuer l’esprit...
Connue comme la plus ancienne enseigne de saké de Tōkyō, l’enseigne Toshi...
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2020.07.31
À l’occasion de l’ouverture de son site internet, partons à la découverte d’Ameya Eitaro, la seco...
Chaque bonbon renferme une histoire. C’est ainsi que l’on pourrait résumer « Am...
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2020.06.30
Dépasser ces jours extraordinaires : quand « l’abondance un cran au-dessus » donne de la jo...
« L’abondance, un cran au-dessus » : telle est la devise de Sembikiya Sôh...
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