2024.12.17
Negizen: le retour des poireaux d’Edo
Alors que l’hiver approche, la saison des plats mijotés bat son plein, avec le ...
FOODCOLUMN
2024.11.14
La naissance du meilleur saké de Toshimaya Honten
Le saké japonais est devenu un alcool prisé dans le monde entier, notamment grâ...
FOOD
2024.10.30
L’art du kumihimo de Ryukobo en évolution vers la décoration intérieure
Depuis plus de 130 ans, Ryukobo crée du véritable kumihimo (tressage japonais t...
LIFE
2024.09.30
Saveurs traditionnelles et diversité culinaire : les leçons des légumes Edo Tokyo
Fondée en 1789, Sarashina Horii se consacre au soba (nouilles de sarrasin) depu...
FOOD
2024.09.25
Paris Komon : Le nouveau défi de Hirose Dyeworks
L’atelier de teinture Hirose Dyeworks a été fondé en 1918. Depuis plus d’un siè...
FASHION
2024.08.30
Kimoto Glass Tokyo : la mise en valeur du saké
En tant que spécialiste des articles de table en verre, Kimoto Glass Tokyo coll...
LIFE
2024.07.25
Eitaro Sohonpo : de la plantation du riz à la fabrication des wagashi
Depuis plus de 200 ans, Eitaro Sohonpo est renommée pour ses produits appréciés...
FOOD
2024.03.29
Le chic Edo de Tokyo présenté lors d’un salon international en France
Le projet Edo Tokyo Kirari consiste en la diffusion à un large public sous le l...
LIFE