[Kimoto Glass Tokyo] Profitez du saké cet été – Savourez les bulles qui pétillent dans un verre réalisé en collaboration entre Edo Glass et un sommelier –

Kimoto Glass est activement impliqué dans le développement de nouveaux produits utilisant les techniques traditionnelles du verre Edo. En mars de cette année, Kimoto Glass a collaboré avec la « Awasake Association », une association générale constituée par les brasseries de saké japonais pétillant, « awasake », qui est fabriqué à l’aide de technologies de pointe, telles que la fermentation secondaire en bouteille en plus de la méthode de production de saké traditionnelle – pour créer le verre spécialisé original ” IMMERSION “.

Le saké pétillant est généralement versé dans de longs verres à champagne fins, mais « IMMERSION » se caractérise par sa forme particulièrement ronde et fine. Ce design original a été conçu par Philippe Jamesse, un célèbre sommelier français. Seul un nombre limité d’artisans au Japon sont capables de fabriquer à la main ce verre délicat. « IMMERSION » est un bijou de verre qui a finalement abouti après de nombreuses discussions animées entre les artisans verriers, Kimoto Glass, M. Jamesse et les brasseurs de l’Association Awasake. Nous espérons que vous apprécierez l’awasakede cet été, qui attire l’attention du monde entier, dans les verres sophistiqués de KIMOTO GLASS TOKYO.

■BOUTIQUE EN LIGNE DE VERRE KIMOTO
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IMMERSION 1 pièce / 7 150 yens (taxes incluses) / Taille du verre φ65*212 (mm) / 530 ml

Le verre est rond et le fond a une forme en V de sorte que lorsqu’un　awasake　est versé à l’intérieur, un vortex parfait se forme, permettant au flux de liquide de plonger directement au fond du verre, créant de belles bulles. Le bord du verre est légèrement fermé, permettant à l’arôme de se répandre dans tout le verre, et la partie qui touche les lèvres est fine, vous permettant de profiter du goût délicat. La plus belle forme du monde symbolise la terre qui nous entoure, notre environnement yin-yang et la vie elle-même.