[Ninben]
Le marché de vaisselle de printemps: Des récipients idéaux pour servir des plats à base de dashi

Ninben, une maison qui perpétue la culture japonaise du dashi (bouillon à base de kombu et de bonite séchée) depuis plus de 300 ans, a le plaisir d’annoncer un événement où vous pourrez apprécier la douceur du printemps aussi bien avec vos yeux qu’avec vos papilles.

Dans son magasin principal de Nihonbashi, Ninben organise un Marché de vaisselle de printemps présentant toute une gamme de récipients aux couleurs des fleurs de cerisier pour coïncider avec SAKURA FES NIHONBASHI 2024, un évènement qui se déroule dans le quartier de Nihombashi depuis le 15 mars dernier.

Sont mis en vente treize types de récipients de Fukayama, le fabricant d’Utsukushii Kurashi no Utsuwa, qui exerce ses activités à Mizunami, dans la préfecture de Gifu.

Au total, treize types de récipients (tasses et assiettes à thé aux couleurs des fleurs de cerisier, bols au motif de pétales, porte-baguettes en forme de fleurs de cerisier, etc.) ont été achetés auprès de Fukayama (Mizunami, préfecture de Gifu), un fabricant qui se distingue par ses techniques traditionnelles de la céramique Mino et ses motifs ludiques attrayants.

La ville de Mizunami est l’une des principales régions productrices de porcelaine au monde. La porcelaine blanche y est fabriquée dans le respect de l’histoire, des savoir-faire et des relations humaines. La porcelaine blanche de Fukayama est fabriquée en cuisant de l’argile vitreuse à une température élevée de 1 340℃. C’est en la vitrifiant qu’on lui donne un éclat pâle et translucide, ce qui la rend facile à laver et difficile à tâcher.

Des cartes de recettes printanières conçues spécialement pour ce projet sont également distribuées. Ces créations culinaires sont du plus bel effet sur des assiettes aux couleurs des fleurs de cerisier.

Appréciez l’arrivée du printemps sur votre table en servant des plats préparés avec des ingrédients de saison et du dashi dans des récipients au style printanier.

■ SAKURA FES NIHONBASHI 2024
Du vendredi 15 mars au dimanche 7 avril dans le quartier de Nihombashi.
SAKURA FES NIHONBASHI 2024 est la 11e édition de cet évènement qui propose une variété d’attractions sur le thème des cerisiers en fleurs, qui nous font sentir l’arrivée du printemps.
Site officiel:https://www.nihonbashi-sakurafes.art/

◾️Informations sur l’entreprise
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